Cửa hàng bán nước mía theo lít đầu tiên ở Hà Nội

Ngoài cách bán nước mía thông thường 5-10.000 đồng 1 cốc thì anh Trần Hoàng Kiên còn bán nước mía theo lít với giá 25.000 đồng (nguyên chất). Khách mua từ 4 lít trở lên, giá còn 20.000 đồng. Phí giao hàng là 2.000 đồng/km. Trung bình mỗi ngày, anh bán được khoảng 50 lít nước mía nguyên chất được ép từ máy ép nước mía siêu sạch giá rẻ, những hôm nắng nóng tăng lên 60 lít.

may-ep-nuoc-mia-sieu-sach-gia-re-13

 

Phương pháp kinh doanh nước mía độc đáo

Trong khi các hàng nước giải khát mọc nhan nhản, cạnh tranh từng nghìn lẻ thì hình thức bán dạng này giúp quán nước nói trên thu hút được một lượng lớn khách online. Vì thế, giá sản phẩm được hạ thấp nhất có thể để lấy công làm lãi. Anh Kiên cho biết, 1 lít nước mía nguyên chất chia được khoảng 4 cốc. Nếu tính theo giá thị trường 10.000-12.000 đồng một cốc, người bán sẽ thu về được 40.000-48.000 đồng. Mía nguyên liệu được anh mua ở Hoà Bình về. Giá mỗi cây là 11.000 đồng.

“Một cây làm được khoảng 4 cốc mía nguyên chất. Mỗi lít bán giá 20.000-25.000 đồng, tôi lời được khoảng 10.000-12.000 đồng. Trừ các chi phí điện, nguyên liệu, nghề tay trái này cũng giúp tôi kiếm được 400.000-500.000 đồng mỗi ngày nắng nóng”, anh Kiên cười nói.

Lợi ích khi kinh doanh nước mía lẻ và theo lít

Tuy nhiên, hình thức bán nước mía theo lít chỉ thực sự hiệu quả với khách công sở, công nhân, học sinh, sinh viên…, không phù hợp với khách vãng lai qua đường. Cũng vì thế, anh Kiên vẫn duy trì bán mía đá theo cốc cho khách mua lẻ ở cửa hàng.Nước mía ép ra, chỉ cần tiếp xúc với không khí một thời gian ngắn sẽ chuyển màu, mùi vị vẫn ngon nhưng nhìn không đẹp mắt. Vì thế, cận giờ giao hàng, chủ quán mới bắt đầu làm.

Kinh doanh mía ép đơn giản, dễ làm, nhanh cho thu lời nên khi bước vào hè, các hàng quán lại thi nhau chuyển hướng kinh doanh. Thời điểm này, trên các vỉa hè Hà Nội, quán bán mía đá mọc lên nhan nhản. Tuy nhiên, những hàng này chủ yếu bán theo cốc lẻ, giá dao động 8.000-12.000 đồng. Vào thời điểm nắng nóng, tại một số điểm hóng mát ở Hà Nội, giá lên đến 15.000, thậm chí 25.000 đồng nên loại hình kinh doanh nước mía theo lít của anh nhanh chóng thu hút được 1 lượng khách nhất định.