Hướng dẫn cách làm món chả mía mật ong cực ngon cho cả nhà

Mía từ lâu đã là một món ăn thơm ngon với vị thanh ngọt tự nhiên. Chính vì vậy mà nước mía được ép từ máy ép nước mía siêu sạch  là một trong những loại nước giải khát được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay. Bên cạnh việc uống nước mía vì mía cũng được chế biến thành món chả mía mật ong thơm ngon hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.

may-ep-nuoc-mia-sieu-sach-32

 

Cách làm món chả mía mật ong

Nguyên liệu:

– Mía: 1 khúc
– Giò sống: 200g
– Thịt heo xay: 200g
– Mật ong
– Hạt nêm
– Bột chiên tôm

Cách làm:

1. Mía cắt khúc dài khoảng 10cm, mỗi khúc chẻ thành nhiều thanh nhỏ.
2. Giò sống trộn đều với thịt heo xay và một chút hạt nêm.
3. Đổ bột chiên tôm ra đĩa, múc 1 thìa hỗn hợp giò sống và thịt cho lên trên đĩa có rải bột chiên, dàn mỏng hỗn hợp giò sống, cho thanh mía vào giữa, dùng tay cuộn tròn lại. Sau đó cho vào chảo chiên sơ qua.
4. Khi giò chiên săn lại, lấy ra, nhúng vào mật ong, rồi tiếp tục cho vào chảo chiên vàng.
5. Cho chả ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Món chả mía mật ong có vị đậm đà của thịt heo, vị ngọt tự nhiên của mía, có thể dùng kèm tương ớ rất bắt cơm. Chỉ cần một chút khéo léo và thời gian là bạn đã có thể chế biến thành công một món ăn ngon từ mía giúp bữa cơm cả nhà thêm ngon miệng.