Kinh nghiệm chọn cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc chất lượng

Nước mắm là sản phẩm đặc trưng của Việt Nam, được sản xuất ở những vùng biển nổi tiếng như Nha Trang, Phan Thiết và Phú Quốc. Một trong những loại nước mắm ngon và được đại đa số người tiêu dùng đánh giá cao chính là nước mắm Phú Quốc. Tuy nhiên, để mua được những chai nước mắm thật chất lượng và đúng vị truyền thống thì không dễ dàng. Nhiều khách hàng đi du lịch Phú Quốc và tìm mua nước mắm đặc sản về làm quà đã cảm thấy bối rối giữa hàng loạt cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc, không biết chọn nơi nào uy tín. Sau đây là những chia sẻ và kinh nghiệm giúp bạn chọn mua được sản phẩm nước mắm thơm ngon và chất lượng nhất.

Nước mắm Phú Quốc là gì?

Là người Việt Nam, ai cũng từng nghe qua loại nước chấm này, nước mắm xuất hiện hầu như trong mọi bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Ngoài dùng làm nước chấm để bổ sung hương vị mặn mà cho các món ăn, nước mắm còn dùng để nêm nếm, tạo ra những món ăn đặc trưng đậm chất Việt Nam. Vì vậy, trong tủ bếp của các bà nội trợ, lúc nào cũng có một chai nước mắm để đem lại những bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà. 

Nước mắm Phú Quốc là nước chấm không thể thiếu trong căn bếp Việt

Nước mắm Phú Quốc là loại nước chấm không thể thiếu trong căn bếp Việt

Nước mắm Phú Quốc được sản xuất tại làng nghề truyền thống hơn 200 tuổi ở đảo Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang). Nguyên liệu chỉ gồm cá cơm, muối và nước, sau đó đem ủ lên men từ 6 tháng đến 1 năm qua các giai đoạn khác nhau để tạo thành nước mắm. Đặc biệt ở nước mắm Phú Quốc truyền thống chính là thành phần 100% tự nhiên, có màu cánh gián đặc trưng, không pha phẩm màu hay tạp chất.

Cách chọn mua nước mắm Phú Quốc truyền thống

Bởi vì được xem như một món đặc sản của đảo, nước mắm Phú Quốc được nhiều du khách mua về làm quà tặng gia đình người thân, do đó sản phẩm này bán rất chạy. Chính vì thế mà nhiều cơ sở đã lợi dụng lòng tin của khách hàng để bán nước mắm không chất lượng, pha tạp chất, nước mắm giả để trục lợi. Vì vậy, khi đi mua nước mắm, hãy là người tiêu dùng thông minh và sáng suốt. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn mua được nước mắm Phú Quốc truyền thống chất lượng.

Dựa vào logo chỉ dẫn địa lý

Trước tiên hãy quan sát vào logo của chai nước mắm, chỉ có nước mắm được sản xuất trên đảo Phú Quốc mới có logo chỉ dẫn địa lý này. Logo có 3 màu chủ đạo: đỏ đậm, xanh nước biển và vàng nhạt. Bên dưới logo còn có dòng chữ “nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm”.

Logo chỉ dẫn địa lý là căn cứ để xác định nước mắm có được sản xuất trên đảo Phú Quốc hay không

Logo chỉ dẫn địa lý là căn cứ để chắc chắn nước mắm được sản xuất trên đảo Phú Quốc

Dựa vào tem sản phẩm

Bằng cách nhìn vào tem trên thân chai, hãy kiểm tra nguồn gốc, địa chỉ sản xuất của sản phẩm xem có đúng là ở Phú Quốc, Kiên Giang hay không.

Dựa vào độ đạm của nước mắm

Như đã nói ở đầu bài, nước mắm được sản xuất ở rất nhiều nơi chứ không riêng Phú Quốc. Tuy nhiên nước mắm Phú Quốc có đặc trưng là độ đạm tương đối cao, khoảng 35 độ đạm. Vì được sản xuất từ cá cơm tự nhiên, hoàn toàn không pha tạp chất, đảm bảo đúng công thức truyền thống. Nếu sản phẩm nước mắm có độ đạm nhỏ hơn 35 thì có thể không phải nước mắm chính gốc Phú Quốc, hoặc bị pha tạp chất, làm loãng.

Dựa vào hương vị đặc trưng

Nếu bạn là người sành ăn, đã từng được nếm qua hương vị của nước mắm Phú Quốc trước đó, khi chọn mua sản phẩm hãy nếm thử trước khi quyết định mua. Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng với hương vị đậm đà, mới nếm vào thì có vị mặn tự nhiên, lúc sau sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo từ mỡ cá cơm. Ngoài ra, vì được sản xuất bằng phương pháp thủ công truyền thống, nước mắm Phú Quốc chính cống có thể xuất hiện các tinh thể muối ở đáy hoặc cổ chai do điều kiện nhiệt độ thay đổi đột ngột.

Giới thiệu cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc uy tín

Bạn đang dự định đi đảo Phú Quốc và mong muốn được ghé thăm cơ sở sản xuất nước mắm để tận mắt xem quy trình làm nước mắm, hãy note cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc Phú Hà vào danh sách điểm đến của mình nhé. Ở cơ sở Phú Hà chúng tôi luôn hoan nghênh chào đón quý khách đến tham quan và cảm nhận quy trình sản xuất nước mắm truyền thống. Quý khách được nếm thử hương vị của sản phẩm trước khi mua về để đảm bảo sản phẩm là hoàn toàn nguyên chất và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Nếu bạn cần tư vấn và đặt hàng sản phẩm, hãy ghé thăm website của chúng tôi tại: https://nuocmamphuha.com hoặc liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ tận tình.

 

LIÊN HỆ

  • Địa chỉ: Đường Phan Nhung, TT Dương Đông, H. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Hotline: 0973 620 273 – 0918 123 771
  • Email: info@nuocmamphuha.com