Views: 103
Cháo ếch cho bé ăn dặm là một món cháo vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, có tác dụng làm cho trẻ hết biếng ăn hay bị ho sốt ra mồ hôi hột. Nếu mẹ cũng đang tìm hiểu về cách nấu cháo ếch cho bé thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng của cháo ếch đối với bé
Cháo ếch là một món ăn có chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bé. Nó là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chất béo, vitamin và khoáng chất. Một phần cháo ếch khoảng 100g chứa:
– Khoảng 16g protein: Protein là một yếu tố quan trọng giúp bé phát triển cơ bắp và xây dựng hệ miễn dịch.
– 0,4g chất béo: Chất béo cung cấp năng lượng và giúp bé hấp thụ vitamin.
– 4,4mg sắt: Sắt là một yếu tố dinh dưỡng quan trọng giúp tránh thiếu máu và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
– 57mg canxi: Canxi giúp bé phát triển xương chắc khỏe.
– 59mg magie: Magie giúp giảm đau và tăng cường chức năng thần kinh.
– 125mg kali: Kali giúp duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào và giúp tăng cường chức năng thần kinh.
Tuy nhiên, khi cho bé ăn cháo ếch, cần chú ý đến việc chế biến và vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé. Nếu bé có dấu hiệu dị ứng thì cần ngừng cho bé ăn và đưa bé đến bác sĩ để kiểm tra.
>> Có thể bạn cần: BẬT MÍ thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm MAU ĂN CHÓNG LỚN
Bật mí cho bạn 5 cách nấu cháo ếch cho bé thơm ngon tại nhà
Cách nấu cháo ếch cho bé với hạt sen
Đây là công thức để nấu cháo ếch với hạt sen cho bé:
Nguyên liệu:
– 1 ếch nhỏ, đã rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
– 1/2 chén hạt sen khô, ngâm nước 30 phút, rửa sạch và ráo nước
– 1/2 chén gạo nếp
– 1 củ hành tím, bóc vỏ và băm nhỏ
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1/4 muỗng cà phê tiêu
Hướng dẫn:
– Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa, sau đó thêm hành tím và xào cho đến khi thơm.
– Thêm miếng ếch vào nồi và xào cho đến khi ếch chuyển sang màu nâu vàng.
– Thêm gạo nếp, hạt sen và tiêu vào nồi và trộn đều với ếch và hành tím.
– Thêm nước dùng hoặc nước sôi vào nồi sao cho chìa qua mặt cơm khoảng 2-3 cm. Đun sôi trên lửa cao, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 30-40 phút cho đến khi cháo nấu chín, hạt sen mềm và ếch thấm gia vị.
– Thêm muối và gia vị theo khẩu vị của bé và đảo đều.
– Tắt bếp và cho cháo ếch vào tô để bé ăn.
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với đậu xanh
Đây là công thức để nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với đậu xanh:
Nguyên liệu:
– 1 ếch nhỏ, đã rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
– 1/2 chén đậu xanh đã ngâm nước qua đêm và rửa sạch
– 1/2 chén gạo lứt
– 1 củ hành tím, bóc vỏ và băm nhỏ
– 1 muỗng canh dầu ăn
Hướng dẫn cách nấu:
– Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa, sau đó thêm hành tím và xào cho đến khi thơm.
– Thêm miếng ếch vào nồi và xào cho đến khi ếch chuyển sang màu nâu vàng.
– Thêm gạo lứt và đậu xanh vào nồi và trộn đều với ếch và hành tím.
– Thêm nước dùng hoặc nước sôi vào nồi sao cho chìa qua mặt cơm khoảng 2-3 cm. Đun sôi trên lửa cao, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 30-40 phút cho đến khi cháo nấu chín, ếch thấm gia vị và đậu xanh mềm.
– Thêm muối và gia vị theo khẩu vị của bé và đảo đều.
– Tắt bếp và cho cháo ếch vào tô để bé ăn.
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với rau ngót
Đây là công thức để nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với rau ngót:
Nguyên liệu:
– 1 con ếch nhỏ, đã rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
– 1/2 chén gạo lứt
– 1/2 chén rau ngót, rửa sạch và bổ thành những khúc nhỏ
– 1 củ hành tím, bóc vỏ và băm nhỏ
– 1 muỗng canh dầu ăn
Hướng dẫn:
– Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa, sau đó thêm hành tím và xào cho đến khi thơm.
– Thêm miếng ếch vào nồi và xào cho đến khi ếch chuyển sang màu nâu vàng.
– Thêm gạo lứt và rau ngót vào nồi và trộn đều với ếch và hành tím.
– Thêm nước dùng hoặc nước sôi vào nồi sao cho chìa qua mặt cơm khoảng 2-3 cm. Đun sôi trên lửa cao, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 30-40 phút cho đến khi cháo nấu chín, ếch thấm gia vị và rau ngót mềm.
– Thêm muối và gia vị theo khẩu vị của bé và đảo đều.
– Tắt bếp và cho cháo ếch vào tô để bé ăn.
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với mồng tơi
Đây là cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với mồng tơi:
Nguyên liệu:
– 300g thịt ếch
– 50g gạo nếp
– 1 nắm mồng tơi
– Gia vị nêm nếm
Hướng dẫn:
– Rửa sạch ếch và mồng tơi, cắt ếch thành từng miếng vừa ăn.
– Cho gạo vào nồi và rửa sạch, sau đó đổ nước vào để ngâm khoảng 30 phút.
– Cho ếch vào nồi cùng với 1,5 lít nước sôi và đun sôi.
– Khi nước sôi, múc bọt bề mặt nước ra, sau đó giảm lửa cho ếch chín mềm.
– Cho gạo vào nồi khi ếch đã chín, khuấy đều để gạo không dính đáy nồi và đun sôi.
– Khi gạo chín, cho mồng tơi vào nồi và đun trong vòng 5 phút.
– Thêm muối vào tùy khẩu vị.
Cách nấu cháo ếch với cải thìa
Nguyên liệu:
– 300g thịt ếch
– 50g gạo nếp
– 1 nắm cải thìa
– Gia vị nêm nếm
Hướng dẫn:
– Rửa sạch ếch và cải thìa, cắt ếch thành từng miếng vừa ăn.
– Cho gạo vào nồi và rửa sạch, sau đó đổ nước vào để ngâm khoảng 30 phút.
– Cho ếch vào nồi cùng với 1,5 lít nước sôi và đun sôi.
– Khi nước sôi, múc bọt bề mặt nước ra, sau đó giảm lửa cho ếch chín mềm.
– Cho gạo vào nồi khi ếch đã chín, khuấy đều để gạo không dính đáy nồi và đun sôi.
– Khi gạo chín, cho cải thìa vào nồi và đun trong vòng 5 phút.
– Thêm muối vào tùy khẩu vị.
>> XEM NGAY: Thương hiệu Cháo Cây Thị – AN TOÀN – NGON BỔ
Hy vọng với cách nấu cháo ếch cho bé dễ làm trên đây, mẹ đã bỏ túi thêm nhiều món ngon để thực đơn ăn dặm của bé không còn nhàm chán.
