Container lạnh là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Views: 1,149 

Bạn có thắc mắc các loại thực phẩm tươi sống, hoa quả, thịt cá được vận chuyển trên quãng đường dài đến tay người tiêu dùng với độ tươi ngon như thế nào không? Bí mật nằm ở container lạnh, một “chiếc tủ lạnh khổng lồ” đảm bảo duy trì nhiệt độ lý tưởng cho hàng hóa trong suốt hành trình.

Container lạnh là gì?

Container lạnh (Cont lạnh) là một loại container chuyên dụng trong lĩnh vực vận tải. Nó được thiết kế với lớp vỏ cách nhiệt dày dặn, tích hợp hệ thống làm lạnh mạnh mẽ, giúp duy trì nhiệt độ ổn định từ -30°C đến 30°C. Nhờ đó, container lạnh bảo quản an toàn các mặt hàng dễ hư hỏng như:

• Thực phẩm tươi sống: thịt, cá, rau củ, trái cây
• Dược phẩm: vaccine, thuốc men
• Hoa tươi
• Các sản phẩm công nghiệp cần lưu trữ lạnh
• Đặc điểm của container lạnh
  • Thùng container cứng cáp: Được làm từ vật liệu composite hoặc thép không gỉ, chịu được va đập mạnh trong quá trình vận chuyển.
  • Lớp cách nhiệt hiệu quả: Thường sử dụng polyurethane hoặc polystyrene mật độ cao giúp ngăn chặn sự trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
  • Hệ thống làm lạnh: Gồm máy nén, dàn lạnh, dàn nóng và quạt gió đảm bảo duy trì nhiệt độ mong muốn.
  • Hệ thống kiểm soát nhiệt độ: Cho phép điều chỉnh và giám sát nhiệt độ bên trong container một cách chính xác.

Cấu tạo chi tiết của container lạnh

Vỏ container

• Lớp ngoài: Thường được làm bằng thép Corten hoặc nhôm, có khả năng chống gỉ sét, chịu được va đập mạnh và tác động của môi trường.
• Lớp cách nhiệt: Sử dụng vật liệu polyurethane (PU) hoặc polystyrene mật độ cao dày từ 60mm đến 120mm, giúp ngăn chặn sự trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
• Lớp trong: Làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm có dập sóng tăng cứng, giúp bảo vệ hàng hóa khỏi va đập và trầy xước.

Hệ thống làm lạnh

• Máy nén: Có nhiệm vụ nén môi chất lạnh, làm tăng áp suất và nhiệt độ của môi chất.
• Dàn nóng: Giúp giải phóng nhiệt của môi chất lạnh ra môi trường bên ngoài.
• Dàn lạnh: Làm bay hơi môi chất lạnh, tạo ra khí lạnh để làm mát container.
• Quạt gió: Giúp luân chuyển khí lạnh bên trong container, đảm bảo nhiệt độ đồng đều khắp mọi ngóc ngách.

Hệ thống điều khiển

• Bảng điều khiển điện tử: Cho phép cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ mong muốn, theo dõi nhiệt độ thực tế bên trong container.
• Cảm biến nhiệt: Đo lường nhiệt độ bên trong container và truyền tín hiệu về bảng điều khiển.

Các bộ phận khác

• Cửa container: Được thiết kế kín khít, có gioăng cao su để ngăn chặn thất thoát nhiệt.
• Hệ thống thông gió: Giúp cung cấp khí tươi cho hàng hóa trong quá trình vận chuyển.
• Hệ thống sưởi: Giúp duy trì nhiệt độ bên trong container ở mức thích hợp khi vận chuyển hàng hóa nhạy cảm với nhiệt độ thấp.

Kích thước container lạnh

Container lạnh có nhiều kích thước khác nhau, phổ biến nhất là:

• 20 feet: Kích thước tiêu chuẩn, phù hợp cho vận chuyển hàng hóa nhỏ lẻ.
• 40 feet: Kích thước lớn, phù hợp cho vận chuyển hàng hóa số lượng lớn.
• High Cube: Kích thước cao, phù hợp cho vận chuyển hàng hóa có kích thước lớn hoặc cần nhiều không gian lưu trữ.

Nguyên lý hoạt động của container lạnh

• Hệ thống làm lạnh
  • Máy nén: Máy nén khí đóng vai trò như “trái tim” của hệ thống, có nhiệm vụ nén lạnh môi chất lạnh, làm tăng áp suất và nhiệt độ của môi chất.
  • Dàn nóng: Môi chất lạnh nóng sau khi được nén sẽ đi qua dàn nóng, giải phóng nhiệt ra môi trường bên ngoài thông qua quạt gió.
  • Dàn lạnh: Môi chất lạnh sau khi được giải nhiệt ở dàn nóng sẽ di chuyển sang dàn lạnh, bay hơi trở thành dạng khí lạnh.
  • Quạt gió: Quạt gió giúp luân chuyển luồng khí lạnh bên trong container, đảm bảo nhiệt độ đồng đều khắp mọi ngóc ngách.
• Quản lý nhiệt độ
  • Bảng điều khiển: Bảng điều khiển điện tử cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ mong muốn và theo dõi nhiệt độ thực tế bên trong container.
  • Cảm biến nhiệt: Cảm biến nhiệt liên tục đo nhiệt độ bên trong và truyền tín hiệu về bảng điều khiển

Ưu, nhược điểm của container lạnh

Ưu điểm

• Duy trì chất lượng hàng hóa
  • Bảo quản độ tươi ngon, hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
  • Giữ nguyên tính chất và hiệu quả của dược phẩm.
  • Ngăn ngừa hư hỏng, nấm mốc và vi khuẩn phát triển.
• Tính linh hoạt cao
  • Dễ dàng vận chuyển bằng nhiều phương tiện: tàu biển, xe tải, tàu hỏa.
  • Phù hợp với nhiều loại hàng hóa khác nhau.
  • Có thể sử dụng làm kho lạnh tạm thời.
• Vận chuyển đường dài hiệu quả
  • Đảm bảo hàng hóa tươi sống trong suốt hành trình dài.
  • Giảm thiểu hao hụt, thất thoát hàng hóa.
  • Tiết kiệm chi phí bảo quản và vận chuyển.

Nhược điểm

• Chi phí vận chuyển cao
  • Giá thành mua hoặc thuê container lạnh cao hơn so với container thông thường.
  • Chi phí vận chuyển cũng cao hơn do tiêu hao nhiên liệu cho hệ thống làm lạnh.
• Cần bảo trì định kỳ
  • Hệ thống làm lạnh cần được bảo trì, kiểm tra và vệ sinh thường xuyên để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
  • Cần có đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp để xử lý các vấn đề kỹ thuật.

Các loại container lạnh phổ biến

• Container lạnh có máy phát điện
  • Tích hợp máy phát điện riêng để cung cấp năng lượng cho hệ thống làm lạnh.
  • Phù hợp cho những nơi không có nguồn điện sẵn có.
• Container lạnh tích hợp
  • Sử dụng nguồn điện từ đầu kéo hoặc phương tiện vận chuyển.
  • Phù hợp cho những nơi có sẵn nguồn điện.

Ứng dụng của container lạnh

• Vận chuyển thực phẩm tươi sống
  • Thịt, cá, hải sản
  • Rau quả, trái cây
  • Sữa, trứng, các sản phẩm từ sữa
• Vận chuyển dược phẩm
  • Vaccine, thuốc men
  • Máu, mô, tế bào
• Vận chuyển hàng hóa công nghiệp
  • Hóa chất
  • Mỹ phẩm
  • Phim ảnh, vật liệu nhạy cảm với nhiệt độ

Lưu ý khi sử dụng container lạnh

• Lựa chọn kích thước phù hợp
  • Tùy thuộc vào số lượng và loại hàng hóa cần vận chuyển.
  • Tránh lãng phí năng lượng và chi phí vận chuyển.
• Đóng gói hàng hóa đúng cách
  • Sử dụng thùng carton, pallet, hoặc vật liệu bảo quản phù hợp.
  • Xếp xếp hàng hóa khoa học để đảm bảo lưu thông khí lạnh hiệu quả.
• Kiểm tra nhiệt độ định kỳ
  • Theo dõi nhiệt độ thường xuyên để đảm bảo duy trì nhiệt độ phù hợp cho hàng hóa.
  • Sử dụng thiết bị ghi nhiệt để ghi lại lịch sử nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển.

Kết luận

Container lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng, giúp bảo quản chất lượng hàng hóa tốt nhất và giảm thiểu hao hụt, thất thoát.