Cách làm bánh mì bằng lò nướng đơn giản dễ thực hiện
Views: 506
Bạn đang muốn làm bánh mì bằng lò nướng nhưng chưa biết cách thực hiện như thế nào. Trong nội dung bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì bằng lò nướng đơn giản dễ thực hiện. Đồng thời mình cũng sẽ giới thiệu đến các bạn một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp lò nướng được nhiều người tin tưởng lựa chọn.
Cách làm bánh mì bằng lò nướng
Bánh mì là một trong những loại lương thực thực phẩm được sử dụng rộng rãi và phổ biến tại Việt Nam. Ở phần này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ra một ổ bánh mì thơm ngon với lò nướng bánh mì.
Đầu tiên các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì. Các nguyên liệu làm bánh mì bao gồm bột mì, men nở, muối, nước ấm, đường, giấm, dầu ăn.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu kể trên thì bạn bắt đầu thực hiện các công đoạn làm bánh qua các bước sau đây.
>>> Xem thêm: Lò nướng 10 khay
Bước 1: Trộn bột làm bánh
Bạn chuẩn bị 2 tô lớn, tùy vào số lượng bánh mì bạn cần làm mà có thể sử dụng tô hoặc thau. Tô thứ nhất bạn cho hỗn hợp đường, nước ấm và men nở vào và trộn đều lên. Tô thứ hai bạn cho tiếp bột ì, giấm, muối và dầu ăn vào và trộn đều lên.
Tiếp đến các bạn trộn hỗn hợp ở 2 tô lại với nhau và tiếp tục dùng máy trộn bột cầm tay để đánh cho bột mềm và mịn hơn. Các bạn tiến hành trộn cho đến khi khối bộ trắng đều và nở nhẹ so với lúc đầu thì công đoạn trộn bột đã thành công.
Bước 2: Nhào bột
Đây là công đoạn quan trọng quyết định chất lượng bánh mì làm ra. Các bạn cho một ít bột mì khô lên tấm thớt, đồng thời rải bột mì lên khối bột để bột không bị dính.
Cho phần bột ra mặt thớt, dùng tay nhồi, dập cho đến khi bề mặt bột nhẵn mịn thì dừng lại. Tiếp tục cho bột vào tô và dùng một chiếc khăn ẩm đậy kín mặt tô lại, cho bột nghỉ trong khoảng thời gian 15 phút.
Bước 3: Tạo hình bánh mì
Sau khi cho bột nghỉ xong, chúng ta lấy phần bột ra để chia thành từng phần nhỏ và tạo hình. Sau khi đã chia bột và tạo hình, các bạn cho bôt nghỉ khoảng 10 phút.
Bước 4: Ủ bánh mì
Sau khi đã tạo hình cho bánh, các bạn tiếp tục tiến hành ủ bánh trong khoảng thời gian từ 1 đến 1,5 tiếng để bột nở hoàn toàn. Ủ bánh bằng cách để bánh ở nơi kín gió và phủ kín bề mặt bánh bằng một chiếc khăn ẩm. Bạn có thể rút ngắn thời gian ủ bánh bằng cách sử dụng máy ủ bánh.
Bước 5: Nướng bánh
Ủ bánh lần 2 xong, bạn rạch một đường theo chiều dài bánh và xịt nước cho đẫm mặt bánh, đặc biệt chú ý xịt nhiều ở vết rạch.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 20 phút, khi thấy bánh vàng đẹp là có thể lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.
Mua lò nướng bánh mì ở đâu uy tín?
Nếu các bạn muốn mua lò nướng bánh mì thì có thể tham khảo qua công ty Inox Kiến An. Công ty Kiến An là một trong những đơn vị uy tín tại TPHCM chuyên cung cấp các loại lò nướng bánh mì công nghiệp được nhiều người tin tưởng lựa chọn.
Sản phẩm lò nướng bánh mì của Kiến An có đa dạng mẫu mã như lò nướng 5 khay, 10 khay, 3 khay,… Các sản phẩm đều đảm bảo tốt về chất lượng và dộ bền.
Liên hệ ngay với công ty Inox Kiến An theo số 0903 922 500 để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi hỗ trợ tư vấn và báo giá. Bạn cũng có thể truy cập vào trang web https://inoxkienan.com/ để xem thêm các sản phẩm lò nướng bánh mì khác đang được bán tại Inox Kiến An.
