Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để sử dụng trong gia đình?

Views: 836 

Ngày nay bếp sử dụng điện ngày phổ biến thay thế cho bếp gas truyền thống bởi sự an toàn tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn. Bếp từ và bếp hông ngoại đều có những ưu điểm, nhược điểm khác nhau làm người dùng phân vân nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại. Xem bài viết để đánh giá nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại phù hợp cho gia đình bạn.

Bếp từ là gì? Ưu và nhược điểm bếp từ

Bếp từ là loại bếp hoạt động trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi bắt đầu khởi động bếp dòng điện chạy qua cuộn dây đồng bên trong tạo ra từ trường trong vài milimet trên mặt bếp.

Ưu điểm bếp từ

• Bếp từ sử dụng dòng điện tạo ra từ trường làm nóng bếp nên thời gian làm nóng nhanh.
• An toàn khi sử dụng.
• Bếp từ nhỏ gọn, tiện lời và độ thẩm mỹ cao góp phần làm đẹp không gian bếp.
• Chức năng đa dạng đáp ứng tất cả nhu cầu cho gia đình như: hẹn giờ, chức năng chiên, hầm, nướng,…

Nhược điểm của bếp từ

• Phù hợp với ít loại nồi, chảo.
• Tốn kém nhiều chi phí như chi phí bếp từ đắc hơn các loại bếp khác, chi phí thay đổi các loại nồi, vật liệu dẫn điện, như thép không gỉ, gang đúc, nhôm có phủ sơn chống dính, v.v. …
• Bếp từ có thể gây ảnh hưởng đến một số thiết bị y học do từ trường bếp phát ra.

>> Tìm hiểu ngay: Bếp hồng ngoại có kén nồi không? Cách chọn nồi nấu phù hợp với nhu cầu

Bếp hồng ngoại là gì? Ưu và nhược điểm bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng điện tạo ra tia hồng ngoại gây ra bức xạ nhiệt làm nóng nồi, chảo. Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý dòng điện đi qua lõi điện bên trong tạo ra nhiệt độ.

Ưu điểm bếp hồng ngoại

• Bếp hồng ngoại không kén nồi, chảo vì tia hồng ngoại tạo ra nhiệt độ tác động lên nồi, chảo làm chín thức ăn.
• Hoạt động công suất lớn giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, tiện lợi cho người dùng.
• Đầy đủ các tính năng hiện đại như hẹn giờ, cảnh báo mặt bếp quá nóng, tự ngắt khi quá tải,…
• An toàn: Không còn nguy cơ cháy nổ hoặc rò gas vì bếp hồng ngoại không sử dụng nguồn gas.

Nhược điểm của bếp hồng ngoại

• Nhiệt độ bếp tỏa ra làm nồi, chảo nóng lên có thể gây bỏng cho người dùng khi bất cẩn.
• Gây khó chịu, chói măt vì khi bếp hoạt động phát ra vòng ánh ánh sáng đỏ.
• Hiệu suất hoạt động lớn dễ gây hư hỏng về vi mạch điểm tử.
• Hiệu suất cao nhưng thất thoát điện bên ngoài nhiều.

Những điểm tương đồng giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

• Bếp hồng ngoại hay bếp từ đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.
• Đa dạng về mẫu mã, thiết kế cho người dùng lựa chọn.
• Bếp hồng ngoại và bếp từ đều có mặt kính bền bỉ, sang trọng.
• Cả 2 đều dễ dàng vệ sinh giúp bếp luôn sạch và mới lâu.
• Bếp hồng ngoại và bếp từ công suất hoạt động đều khá cao khoẳng 2000 – 5800W nên tốc độ nấu nhanh hơn bếp gas truyền thống.
• Có nhiều chế độ thuận lợi cho người dùng tiết kiệm thời gian công sức như hẹn giờ nấu, chế độ bảo về an toàn cho người dùng, đa dạng chế độ nấu(chiên, hầm, lẩu,…).

Sự khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Chúng ta cùng tìm hiểu xem những điểm khác biệt giữ bếp từ và bếp hồng ngoại. Từ đó, bạn có thể quyết định nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại là đúng đắn, phù hợp nhất.

Tiêu chí	Bếp hồng ngoại	Bếp từ
Nguyên lý hoạt động	Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt. Dòng điện tạo ra tia hồng ngoại sinh ra nhiệt làm nóng mặt bếp.	Hoạt động trên nguyên lý từ trường làm nóng bề mặt nồi, chảo làm chín thức ăn ít có thể gây bỏng chso người dùng.
Hiệu suất	Hiệu suất cao nhất khoảng 65-70% và cần làm nóng bề mặt bếp nên khi đun 1 lít nước cần 4 phút.	Sử dụng nguyên lý từ trường với hiệu xuất 95% và đun 1 lít nước chỉ cần 2 phút.
Nồi chảo	Sử dụng đa dạng loại nồi chảo.	Sử dụng các loại nồi chảo có thể nhiễm từ.
Giá thành	Bếp hồng ngoại thường có giá thành thấp chỉ từ 500 nghìn bạn có thể sở hữu cho mình chiếc bếp điện nâu mọi loại nồi, chảo.	Bếp từ có già từ 700 nghìn chỉ sử dụng được các loại nồi,chảo có thể nhiễm từ.
Các món ăn phù hợp	Phù hợp với các món rim kho, ninh, hầm vì nhiệt độ ổn định trải đều trên nồi giúp món ăn ngon hơn.	Phù hợp với các món đơn giản như chiên, xào, soup, lẩu vì nhiệt độ tập trung ở giữa chảo nếu không cẩn thận có thể gây cháy, khét món ăn.
Độ an toàn	Sinh nhiệt trong qua trình sử dụng có thể gây bỏng.	Chỉ tác động nhiệt lên nồi, chảo ít gây bỏng. Khi sử dụng bếp trong thời gian ngắn hầu như các dụng cụ không bị tác động nhiệt cao.

***Có thể bạn đang quan tâm: Bếp từ đôi loại nào tốt? Top những hãng bếp uy tín chất lượng nhất hiện nay

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Trên đây là những thông tin về bếp từ và bếp hồng ngoại được trích ra từ tư liệu và kinh nghiệm sử bếp điện. Lời khuyên cho bạn khi quyết định nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại là cần xác định mục đích, nhu cầu trước khi mua.

Nên mua bếp từ khi:

• Ngân sách cao để mua sắm nồi chảo phù hợp với bếp.
• Muốn tiết kiệm thời gian nấu, an toàn, mát mẻ.

Nên mua bếp hồng ngoại khi:

• Nhu cầu tiết kiệm chi phí.
• Ưa thích chế biến các món nướng, kho, rim.
• Thích sử dụng các loại nồi không phải đáy phẳng.

Hy vọng bài viết chia sẻ trên đây về chủ đề nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Chắc hẳn bạn sẽ chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình, không còn phân vân nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại nữa.