Đông trùng hạ thảo khô có tốt không? Giá trị dinh dưỡng mang lại là gì?

Views: 720 

Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản và vận chuyển, đông trùng hạ thảo cũng được chế biến thành dạng khô. Loại này phổ biến hơn loại mới và có một số tác dụng. Tác dụng tiêu cực của đông trùng hạ thảo khô là gì? Làm thế nào để sử dụng nó đúng cách? Thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này!

Đông trùng hạ thảo khô là gì? Liệu nó có tốt không?

Đông trùng hạ thảo hay còn gọi là đông trùng hạ thảo là một dạng ký sinh của nấm. Đặc biệt, Ophiocordyceps sinensis, một chi của nấm Ascomycetes, chỉ có thể sống trên cơ thể của một số loài bướm thuộc giống Thitarodes Viette.

Theo tên của nó, loại thảo mộc này có hình dạng giống như một ấu trùng mùa đông, sống vùi trong đất. Vào mùa hè, với thời tiết thuận lợi, ấu trùng phát triển thành thảo dược nên đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược đặc biệt có nguồn gốc động thực vật.

Đặc điểm của đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo sấy khô được chế biến từ dạng tươi thông qua phương pháp sấy đối lưu hoặc đông khô. Độ ẩm của loại dược liệu này chỉ còn lại khoảng 5% cho phép bảo quản đông trùng hạ thảo trong thời gian dài, có thể di chuyển nhiều nơi, và cũng thuận tiện để sử dụng.

Những loại thảo mộc này có nhiều hình dạng, hương vị và cách sử dụng khác nhau. Điều này phụ thuộc vào phương pháp làm khô và bảo quản.

Hình dạng

• Chiều dài trung bình khoảng 3 đến 5 cm, chiều rộng 0,5 cm.
• Có 4 chân: 3 chân trước, 4 chân giữa, 1 chân cuối.
• Đông trùng hạ thảo khô có màu trắng ngà, khi bẻ gập lại và giòn.

Màu sắc: Đông trùng hạ thảo khô có màu vàng sẫm. Màu nâu, vàng hoặc màu cà phê, tùy thuộc vào phương pháp làm khô. Đặc biệt là đôi mắt màu nâu đồng.

Hương vị: Hơi đắng

Chất lượng: Khi sấy khô, các chất dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo chỉ còn khoảng 90% so với tươi.

Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược tốt và quý hiếm. Vì vậy, ngày xưa vua chúa và các triều đại đều được sử dụng. theo đông y Đông trùng hạ thảo khô có vị ngọt, tính bình. Tính ấm, tốt cho phổi, thận và giúp tăng cường sinh lý.

Giá trị của Đông trùng hạ thảo

Theo tây y, Đông trùng hạ thảo chứa tới 17 loại axit amin vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Trong số đó có hydroxyethyl adenosine, axit nấm, nhóm HEAA và adenosine, rất hiếm trong tự nhiên.

Ngoài ra, vì có nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng giúp bồi bổ sức khỏe toàn diện. Các nghiên cứu y học cho thấy có tới 30% chất đạm, chất béo và 8% chất đường có trong đông trùng hạ thảo rất tốt cho tinh thần.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô mang đến cho người dùng

Mặc dù để khô, nhưng các thành phần trong loại thảo dược này vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, tác dụng của đông trùng hạ thảo khô được Đông Tây y đánh giá cao trong việc bảo vệ sức khỏe cũng như điều trị bệnh, đặc biệt là:

• Hỗ trợ điều trị ung thư: Nhiều nghiên cứu lâm sàng được thực hiện ở Trung Quốc và Nhật Bản đã chỉ ra rằng những người mắc các loại ung thư Tiêm đông trùng hạ thảo mỗi ngày 6 gam, hóa trị trong vòng 2 tháng sẽ giảm kích thước khối u
• Hỗ trợ điều trị hội chứng thận hư: Đông trùng hạ thảo có tác dụng làm tăng nồng độ 17 hydroxy-corticosteroid và 17 ketosteroid trong cơ thể người. Do đó, nó hỗ trợ điều trị và phục hồi hầu hết các bệnh về thận. Các bệnh và tình trạng liên quan đến thận, chẳng hạn như suy chức năng thận, tổn thương thận, suy thận mãn tính
• Tăng cường miễn dịch: Đông trùng hạ thảo không chỉ kích thích hệ thống miễn dịch mà còn ức chế hệ thống miễn dịch của cơ thể. tạo cảm giác ngon miệng Thích hợp cho người suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh. và những người vừa phẫu thuật
• Đông trùng hạ thảo khô được đánh giá cao như một loại thuốc bảo vệ sức khỏe và điều trị bệnh tật.
• Kiểm soát bệnh tiểu đường Hỗ trợ điều trị lượng đường trong máu: Một thử nghiệm cho thấy 95% bệnh nhân tiểu đường khi uống 3gr đông trùng hạ thảo mỗi ngày đã có những thay đổi tích cực về lượng đường trong máu. Trong khi đó, chỉ 54% bệnh nhân sử dụng các liệu pháp thay đổi.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo đẩy nhanh quá trình điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp. bao gồm các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính viêm phế quản đồng thời ức chế sự co thắt của đường thở
• Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, liệt dương: bồi bổ cơ thể, bổ thận tráng dương, cải thiện và tối ưu chức năng ở những người có vấn đề về sinh lý, các trường hợp giảm ham muốn tình dục, mồ côi, thiếu sức sống.
• Làm đẹp: Đông trùng hạ thảo có chứa 5/7 thành phần làm đẹp và chống lão hóa như vitamin, saponin, axit amin, protein, axit nucleic, protein … tất cả đều được giới chính thống công nhận về khả năng làm tăng lưu lượng máu trong lớp biểu bì, giúp giãn nở mạch máu… do đó giúp đẹp da, giảm nếp nhăn, tăng cường sức khỏe và tuổi thọ cho mỗi người.

» Xem thêm: Nhụy hoa nghệ tây ngâm mật ong có tốt không?

Qua đó có thể thấy giá trị to lớn về sức khoẻ mà Đông trùng hạ thảo nói chung và Đông trùng hạ thảo khô nói riêng mang lại. Quả thực, Đông trùng hạ thảo là món quà tuyệt hảo mà tự nhiên ban tặng cho con người.